广式腊肠灌肠
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
猪后腿肉
6斤
、
小肠
一包可灌十斤
、
香肠调料
一包
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 选好肥瘦适宜的猪后腿肉 切成两厘米左右的片.
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2/6
点击查看大图 切好肉片 放入干净盆中
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3/6
点击查看大图 倒入料包 腌制一个小时左右。
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4/6
点击查看大图 准备好肠衣 洗干净表面盐分 在清水里浸泡半小时 .
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5/6
点击查看大图 灌肠机装好就可以灌肠了。这个很方便 推荐大家去试试。
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最后一步
点击查看大图 灌好的肠用针 或者牙签 挨个扎上小孔挂起来 等待七到十天左右风干就可以吃了.
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-12-23
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