#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#天使熊饼干
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备饼干材料。
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点击查看大图 面粉、糖粉过筛。
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3/22
点击查看大图 倒入全蛋液。
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点击查看大图 加入软化的黄油。
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5/22
点击查看大图 用手抓均匀。
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6/22
点击查看大图 揉成面团。
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7/22
点击查看大图 用擀面杖擀成5厘米厚的片。
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8/22
点击查看大图 用模具压成形。
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9/22
点击查看大图 去掉多余的部分,然后再揉成面团,擀成5毫米厚的片,再压形,直至面团用尽。
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10/22
点击查看大图 烤箱预热150度18分钟。
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11/22
点击查看大图 烤好晾凉。
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12/22
点击查看大图 准备糖霜250克,蛋清35克。
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13/22
点击查看大图 取一勺糖霜加入蛋清,打发蛋清成弯钩状。
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14/22
点击查看大图 倒入余下的糖霜。
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15/22
点击查看大图 用刮刀搅拌一会,以免厨师机搅打时粉末乱飞。
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16/22
点击查看大图 厨师机打糖霜,直至提起打蛋头有大的弯钩状态。
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17/22
点击查看大图 三种颜色,分成三份。分别加入红色和棕色。
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18/22
点击查看大图 调均匀。
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19/22
点击查看大图 加入适量的清水,调成能拉出线,线不断的状态。
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点击查看大图 装入裱花袋。
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21/22
点击查看大图 给小熊的心涂上红色,翅膀和耳朵、嘴涂上白色。
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最后一步
点击查看大图 眼睛涂上黑色,晾干即可。
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展开全部22个步骤
发布于 2020-12-23
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