翡翠虾仁

小羽私厨

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  虾仁里加入一点盐、1小勺糖和1大勺淀粉拌匀腌制入味。

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  取三个鸡蛋的蛋清，加入1大勺水淀粉，60克牛奶，2克盐和1小勺糖拌匀。

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  锅里倒油，油热后把蛋清炒熟后先盛出来。

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  再把虾仁放入锅里煎到两面变色，倒入蒜末、香菜末和干辣椒碎，简单翻炒几下就可以出锅啦。

• 最后一步
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  做法简单，鲜香嫩滑，味道很不错呢。

发布于 2020-12-23

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