花开富贵
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白菜帮洗净去掉叶子!
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点击查看大图 水开加入1勺盐,少许油,放入白菜帮焯水1分钟捞出备用!
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3/12
点击查看大图 昨晚包饺子剩下的一小碗肉馅,拿出来备用!
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点击查看大图 焯水后的白菜帮,斜刀切成薄片(第一刀不切断,第二刀切断!)
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5/12
点击查看大图 取一个切好的白菜帮,放入少许肉馅儿,两边对折包起来!!
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6/12
点击查看大图 依次把所有的白菜帮和肉馅儿包好,整齐的摆在盘子里!
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点击查看大图 水开,放入蒸锅中,大火蒸十分钟左右即可!
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点击查看大图 蒸的时候我们来切点辣椒丝和葱丝,放在水里浸泡着,待会儿用!
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点击查看大图 蒸好后取出来,把多余的汤汁倒在锅里,加入两勺蚝油,适量的虾肉酱,少许的水淀粉勾个薄芡!
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点击查看大图 淋上芡汁儿,放入红辣椒丝,葱丝,再撒点葱花点缀一下,就可以上桌啦!
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部12个步骤
发布于 2020-12-22
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