奶香面包
3.1万人浏览 · 234人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 将牛奶,鸡蛋液,玉米油,盐全部放入面包机内
-
2/6
点击查看大图 加入面粉,酵母,糖后用和面程序自动和面,在用发酵程序发酵到2倍大
-
3/6
点击查看大图 将发酵好的面取出适当排气后分成自己想要的大小,在二次发酵。(我家烤箱底层温度高,所以垫了一张脱模纸)
-
4/6
点击查看大图 气温低,我用烤箱底层加水预热后将第三步的面团放进烤箱二次发酵10分钟的效果
-
5/6
点击查看大图 取出二次发酵好的面团,用上下火烤箱180度预热5分钟后,降至140度,放入发酵好的面团烤30分钟。
-
最后一步
点击查看大图 曾热快速刷上1:1的蜂糖水的效果,大功告成!
小贴士
烘烤时要注意炉内温度,太高会糊。小主们一定要根据自家烤箱的温度调整。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-12-22
换一个做法相关分类
相关推荐