荠菜鲜肉饺子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 第一次发现寒冷的冬天里也有野生的荠菜,非常的鲜嫩
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点击查看大图 荠菜洗净,放到开水里快速的焯烫一下,捞出过凉,挤干水分后切碎加少许的色拉油和盐拌均匀
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3/9
点击查看大图 前腿肉剁碎,加入适量的姜末、盐、料酒、生抽、胡椒粉,搅拌均匀!
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点击查看大图 提前泡的花椒、大葱生姜水
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点击查看大图 肉馅里分次倒入花椒大葱生姜水,朝一个方向搅拌吸收
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6/9
点击查看大图 把肉馅和荠菜馅拌一起
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点击查看大图 开始包饺子啦
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点击查看大图 没有拿手的包法,每样来几个
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最后一步
点击查看大图 真鲜啊!
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展开全部9个步骤
发布于 2020-12-21
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