后悔没早点做它！冬天也能吃上酸甜可口的“樱桃”啦~
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪里脊肉洗净，先切成薄片，用刀背拍松，再改刀切成小片。
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2/10
点击查看大图 加料酒和盐拌匀，腌制5分钟。
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3/10
点击查看大图 将腌好的里脊肉裹上一层淀粉，捏紧成球状。
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4/10
点击查看大图 起油锅，待油烧至160度时，放入里脊肉，中小火炸至变色浮起后。
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5/10
点击查看大图 捞出放凉。
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6/10
点击查看大图 调大火力，待油温烧至180度时，倒入里脊肉中大火复炸。
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7/10
点击查看大图 炸至金黄后，捞出沥油。
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8/10
点击查看大图 热锅加少许油，放入番茄酱，中火煸炒出红油后，加入糖、盐和醋。
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9/10
点击查看大图 转中大火收汁，待酱汁煮至粘稠时，倒入炸好的肉翻炒，使每块都均匀裹上酱汁，关火装盘即可。
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最后一步
点击查看大图 冬天樱桃不好买，不如做盘'樱桃肉'解解馋~
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发布于 2020-12-21
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