酸汤番茄鱼片
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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2/9
点击查看大图 新西兰橙鲷鱼柳室温自然解冻。
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点击查看大图 解冻后的橙鲷鱼柳擦干表面水分，切成薄片放入盘中，加入盐、白胡椒和香葱腌制15分钟。
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4/9
点击查看大图 西红柿洗净切块，香葱切粒备用。
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5/9
点击查看大图 炒锅加热，倒入食用油烧至七成热，放入葱粒、蒜片炒香。
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点击查看大图 然后放入西红柿大火翻炒均匀。
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7/9
点击查看大图 放入番茄沙司、黄灯笼辣椒酱炒匀，然后倒入清水大火烧开。
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点击查看大图 放入鱼片后转中小火，将鱼片煮熟即可。
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最后一步
点击查看大图 出锅前加入盐调味。
小贴士
Olivia美食记录： 1、鱼片室温自然解冻，尽量不要用水浸泡损失营养和风味，而且鱼肉烹饪时易散。 2、调味时加入黄灯笼辣椒酱，提升口感层次，值得一试。
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发布于 2020-12-20
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