碎鸡饭
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿洗净切小丁。
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点击查看大图 鸡丁放料酒,蚝油,酱油拌匀阉制20分钟左右。
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点击查看大图 锅中放油,下姜末炒香。
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点击查看大图 下鸡丁炒变色。
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5/8
点击查看大图 放入榨菜碎。
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点击查看大图 加点老抽上色。
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点击查看大图 炒好的鸡丁盖在闷好的砂锅饭上,再打个鸡蛋,闷2分钟。
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最后一步
点击查看大图 撒点葱花就完美了。
小贴士
榨菜我是用温水洗过几遍的,否则怕太咸了。 因为喜辣,所以最后我是加了几个小米辣的。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-12-20
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