炸酥肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 里脊肉切条备用
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点击查看大图 锅烧热放花椒粒炒香,擀碎擀细
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点击查看大图 生姜切碎备用
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点击查看大图 加料酒,一小勺盐,花椒碎,生姜末,一勺生抽,搅拌均匀腌五分钟。
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点击查看大图 120克淀粉,40克面粉,加蛋
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点击查看大图 加剩余花椒碎,一小勺盐搅拌均匀
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点击查看大图 放入腌好的里脊肉,拌匀备用
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点击查看大图 起锅烧油,一条条下锅,低温炸五分钟变色后捞出。开大火高油温复炸五分钟左右,筷子试一下酥脆后捞出。
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最后一步
点击查看大图 开吃!可以根据口味撒辣椒粉,孜然粉等。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-12-20
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