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冬笋炖猪肉-太鲜了吧

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

猪肉 400克、

去皮冬笋 500克

、生姜 5大片、葱花适量、冰糖适量、

大蒜瓣 8瓣

烹饪步骤

小贴士

1. 这里买的是带一点肥肉的后腿肉，不建议用全瘦肉。带一点肥的猪出来更诺，全瘦会有点柴。 2. 冬笋一定要锅开水，否则会草酸带来涩味。 3. 如果用普通铁锅炖，建议多炖一会儿，这样肉可以更糯，肥而不腻。

4/4

展开全部4个步骤

发布于 2020-12-20

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