#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豆腐脑+夹蛋饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
香菇木耳豆皮
适量
、
洋葱
1/4个 、
芹菜叶
少许 、
嫩豆腐
1块 、
生抽
1勺 、
太太乐鲜鸡汁
1勺
、
太太乐芝麻油
少许
、
食盐
适量 、
鸡蛋
2个 、
香肠
几片 、
生菜
2片 、
馒头
2个 烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 香菇木耳豆皮提前用热水泡发。
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2/14
点击查看大图 准备一块嫩豆腐清洗一下。
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3/14
点击查看大图 一小块洋葱和大蒜切碎。
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4/14
点击查看大图 芹菜叶或者香菜切碎备用。
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5/14
点击查看大图 锅中烧水,加少许食盐,将嫩豆腐放进去煮两分钟捞出,放在碗中用勺子压碎。
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6/14
点击查看大图 泡发好的木耳香菇等切碎。
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7/14
点击查看大图 锅中烧油,爆香洋葱和蒜末,加入准备好的配料一起翻炒,再加入一勺鸡汁,一勺生抽,适量食盐和清水炖煮一下,最后加入水淀粉勾芡即可。
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8/14
点击查看大图 淋入少许香油搅拌一下,有条件的再撒点香菜点缀一下。
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9/14
煎两个鸡蛋。
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10/14
点击查看大图 切几片香肠。
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11/14
用三明治机将馒头压成饼状。
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12/14
点击查看大图 用刀从中间切开,刷上香辣酱。
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13/14
点击查看大图 将鸡蛋,香肠,生菜等夹在饼里,好吃的夹蛋饼就很快完成了。
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最后一步
点击查看大图 再搭配点水果,营养又快手的早餐就完成了。
小贴士
自己做的豆腐脑口感虽然比不上外面的,但啥时候想吃都可以做,也不用排队等候。卤子也可以根据自己的口味调试变化。豆腐换成内酯的可能会更滑嫩一些哦。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-12-19
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