#安佳食力召集,力挺新一年#圣诞特调黄油
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
安佳黄油
150-200克
、
小番茄
10个
、
柠檬百里香
2-3枝
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 小番茄洗净 擦干水份 切小片 平铺在烘培纸上 预热烤箱上下火150度 风炉模式 烤制1.5-2小时 1小时后观察状态 别烤糊了(烤箱脾气不同 主要是风干番茄水份)烤好后的小番茄 平铺在厨房用纸上 放在阴凉处 再次晾干2-3天
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3/8
点击查看大图 黄油室温软化 用刮刀搅拌顺滑
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点击查看大图 小番茄干切碎 柠檬百里香掐掉叶片部分 放在黄油上 用刮刀搅拌均匀(这里小番茄的量可以逐步加入 放多少没有固定比例 可根据个人口味增减)
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5/8
点击查看大图 搅拌好的黄油 香气十足
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6/8
点击查看大图 配面包还是做料理 都是极好的选择
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7/8
点击查看大图 米其林橄榄型餐前黄油
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最后一步
点击查看大图 配了南瓜丝糕 美滋滋
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展开全部8个步骤
发布于 2020-12-18
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