台式麻油鸡饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香菇洗净,加水泡发,切成条,留泡香菇水待用;
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点击查看大图 糯米洗净,浸泡2小时,沥干;
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点击查看大图 鸡腿去骨切块;
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点击查看大图 姜切片,尽量切薄一点;
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点击查看大图 锅里倒入太太乐纯芝麻香油,香味四溢,瞬间有了食欲;下姜片煸炒至边缘翘起;
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点击查看大图 倒入鸡肉,煸炒至微微焦黄;
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点击查看大图 倒入一杯米酒;
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点击查看大图 倒入糯米翻炒;
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点击查看大图 加一点糖,再来一点太太乐鲜鸡汁,它是用整鸡蒸出来的原味鸡汤,不但味道鲜美,而且提前进行了调味,不用自己再放盐;
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点击查看大图 再加入泡香菇的水以及适量清水,翻炒均匀;
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点击查看大图 盖上锅盖,中小火焖煮10分钟左右,水分收干即可;
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点击查看大图 麻油鸡饭完成,有着金黄锅巴,特香!
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最后一步
点击查看大图 有菜有饭有锅巴
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展开全部13个步骤
发布于 2020-12-18
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