#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#香浓土鸡汤
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 一只土鸡清洗干净斩成小块。
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2/9
点击查看大图 一块生姜洗干净切片。
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3/9
点击查看大图 一把黄豆，少许虫草花，几朵香菇和几颗红枣清洗干净，用清水浸泡一下。
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4/9
点击查看大图 热一下锅，加入1勺食用油，一勺太太乐芝麻油，将鸡肉下锅煸炒一下。
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5/9
点击查看大图 加入一勺料酒，适量食盐，切好的姜片和香菇一起煸炒至鸡肉变色。
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6/9
点击查看大图 将煸炒后的鸡肉放入炖汤锅中，再加入虫草花，红枣和黄豆。
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7/9
加入适量的清水，稍稍没过鸡肉就行，按煲汤键等待即可。
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8/9
点击查看大图 时间到了以后，加入少许太太乐鲜鸡汁调下味，可以使汤汁更加浓郁。
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最后一步
点击查看大图 盛入碗中开始享用吧。
小贴士
炖汤之前煸炒一下可以让汤汁更鲜美。汤汁黄黄的是因为加了一点虫草花的原因，并不是很油，味道特别好。冬天来一碗暖暖的鸡汤，滋补营养又健康。
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发布于 2020-12-18
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