#安佳食力召集,力挺新一年#圣诞黄油曲奇饼干
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时间:30分钟
食材清单
面团食材
、
黄油
113克 、
蛋黄
1个 、
白砂糖
75克 、
面粉
132克 、
香草精
1茶勺
、
盐
少许 、
巧克力酱和装饰
没有可以省略
、
巧克力
适量 、
牛奶
适量 、
糖粒
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 将食材准备好
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点击查看大图 现将黄油打散,再加入白砂糖继续打成泥状
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3/17
点击查看大图 再加入蛋黄,盐,香草精,搅拌均匀
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点击查看大图 分次加入面粉搅拌均匀
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5/17
点击查看大图 最后要用手将面团揉成面团了
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6/17
点击查看大图 案板可以撒层糖将面团搓成长条,滚一下,也可以不撒糖,直接搓成喜欢饼干大小的厚度
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7/17
点击查看大图 保鲜膜包起来放入冰箱冷藏半个小时左右,方便切割
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8/17
点击查看大图 冰箱拿出来后,切成一厘米多的厚度,我还要用工具压一下所以切的厚点
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9/17
点击查看大图 用叉子压出纹路,我还用的两倍底部压薄的圆形,自由发挥吧
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10/17
烤箱预热190度,烤10-12分钟,看饼干大小,厚度,边缘金黄就拿出来,特别容易烤糊哦
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11/17
点击查看大图 拿出来的样子
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12/17
点击查看大图 巧克力加热融化加入牛奶搅拌均匀成糊状
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点击查看大图 过筛细腻些
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点击查看大图 曲奇饼干蘸着巧克力酱,撒上糖粒
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15/17
点击查看大图 半面全面都行,也可以用牙签蘸着巧克力酱画点喜欢的圣诞树,笑脸,还是自由发挥了
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点击查看大图 开心的曲奇
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最后一步
点击查看大图 来几个甜点盒子装起来赶紧送出去,自己还不怕发胖
小贴士
没有巧克力装饰糖粒,就省略了,就单独的黄油饼干很好吃了。从冰箱拿出来抓紧时间按压形状,要不然回到室温以后变软,不好操作。
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展开全部17个步骤
发布于 2020-12-18
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