桃酥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
低筋粉
两百克左右 、
鸡蛋
2个 、
植物油
一百克左右 、
泡打粉
4克 、
苏打粉
2克 、
白(黑)芝麻
适量
、
黄油
二十克左右 、
盐
2克 、
玉米粉
一百五十克左右 、
白糖
个人所需 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 用无水无油盆把 鸡蛋 白糖 植物油放一起。
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2/10
点击查看大图 再加入融化软的黄油。
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3/10
点击查看大图 搅拌均匀黄油融化的不太好 ,没关系的。
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4/10
点击查看大图 将面粉和玉米粉 泡打粉 苏打粉和盐都添加进去翻拌均匀
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5/10
点击查看大图 翻拌的方式尽量不要揉搓。
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6/10
点击查看大图 分出几份大点的同等份,用刚才分出来的其中一份,在案板上整成长条切成同等小份。
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7/10
点击查看大图 揉成圆形 ,不好揉容易碎,边揉边挤。
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8/10
点击查看大图 揉好的用手掌按压自己要的厚度,撒上芝麻,用筷子在中间扎个孔。
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9/10
点击查看大图 180℃上下火预热三分钟左右后,放中层烤20分钟,关火过几分钟再取出来。
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最后一步
点击查看大图 超级酥脆。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-12-17
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