#一起加油，我要做A+健康宝贝#超级好吃的糯香排骨
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时间：15分钟
食材清单
1.腌排骨用料：
、
排骨
500克 、
酱油
2汤匙（20克） 、
蚝油
半汤匙（1克） 、
玉米淀粉
1汤匙 、
2.配料：
、
糯米
150克 、
去皮绿豆
50
、
酱油
1汤匙（10克） 、
老抽
小半汤匙（5克） 、
小葱
1小根 烹饪步骤
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1/10
生排骨里加十克盐，再加适量的水不停地抓，大概两三分钟后洗净，排骨很干净
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2/10
2汤匙排骨+半汤匙蚝油+1汤匙玉米淀粉，抓匀，腌制1个小时
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3/10
腌制好的排骨颜色是这样的
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4/10
150克糯米+50克去皮绿豆提前一晚浸泡，滤掉水后1.5汤匙酱油+0.5汤匙老抽搅拌均匀
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5/10
蒸笼里放一个垫子，没有竹蒸笼的可以用深一点的盘子。
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6/10
先铺一层糯米绿豆
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7/10
把腌制好的排骨铺上
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8/10
再用糯米绿豆封面，注意一定要压紧实一点，不然蒸出来太松散了。冷水下锅蒸，水开以后转小火蒸50分钟。
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9/10
出锅的时候撒点葱花，特别好看，宴请宾客的不错食谱，有颜有味！
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最后一步
绿豆和糯米因为提前浸泡过特别软糯，排骨吃起来特别鲜嫩！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-12-17
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