#一起加油,我要做A+健康宝贝#酸奶小蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备食材
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点击查看大图玉米油加热一分钟,看到油花关火
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点击查看大图筛入低粉
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点击查看大图拌匀,加入酸奶
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点击查看大图拌匀,加入蛋黄
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点击查看大图拌匀成蛋黄糊放一边备用
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点击查看大图蛋白加柠檬汁分三次加白糖
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点击查看大图打发到小尖角的干性发泡
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点击查看大图取3分之一蛋白到蛋黄糊中拌匀
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点击查看大图把拌好的蛋黄糊倒入蛋白中
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点击查看大图切拌成蛋糕糊,不要搅拌,避免消泡
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点击查看大图装入裱花袋挤入蛋糕模具中
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点击查看大图烤箱提前预热,入炉前震下气泡
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点击查看大图130烘烤20分钟,150度烘烤5到10分钟,出炉
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点击查看大图晾凉
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点击查看大图成品
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最后一步
点击查看大图口感绵密,拍完差不多吃完了
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展开全部17个步骤
发布于 2020-12-16
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