西米露•芋头汤圆

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  第一步：把所需的材料准备好 芋头 糯米粉 银耳 西米露

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  第二步：芋头切小块，锅里放水蒸熟我大概是蒸了8-9分钟 中火

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  第三步：蒸熟的芋头一定要趁热加入白糖，然后压成芋泥在搅拌一下这样糖才能均匀 （甜度多少 看个人喜欢吃什么甜度的自己掌控）

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  第四步：已经弄好的芋泥，放一旁备用

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  第五步：开始和面，到入糯米粉和一些芋泥加入少许水 用筷子搅拌 持续操作一边加粉 一边加水 （水的比例自己控制不要太稀）

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  第六步：面团就弄好了 就像这样光华不粘手，（还有我在和面的时候加了芋泥我想里外都有芋头的味道）这个也是看个人 如果你不喜欢面团有芋头味可以不加

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  第七步：面团做好，捏成小球搓圆压扁然后放些芋泥 包好在搓圆 就像图片这样 每颗里面都有芋泥

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  第八步：汤圆做好啦 西米露也是我煮好了但是没拍过程 银耳我也是提前泡好了

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  第九步：锅里烧水，沸腾后放入银耳和冰糖煮一会 在放入汤圆 ，待汤圆快熟的时候到入西米露和最开始弄的芋泥，因为第一次做所以汤圆有大有小 。

• 最后一步
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  第十步：成品 一份芋泥西米露汤圆就做好啦 是不是蛮有食欲的

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发布于 2020-12-15

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