爽口萝卜片

• 1/5
  点击查看大图

  白萝卜用擦片器，擦出小薄片.一定要薄一点，不要太厚、越薄越漂亮.

• 2/5
  点击查看大图

  然后撒8g盐杀一下，去除一下生萝卜味道.

• 3/5
  点击查看大图

  大概盐半小时就可以了，明显能看到萝卜出水了.然后用干净的水清洗2遍，去掉盐份，用干净的布轻轻馔一下.去除一下多余的水份.这会的萝卜明显蔫软了，你不会馔碎它，如果很脆，或者片太厚，就没有那么容易挤水.

• 4/5
  点击查看大图

  然后蒜瓣处理成蒜末，小米椒适量.根据自己的喜好加，喜欢辣的就可以多几颗.重点口味还是以酸甜为主.

• 最后一步
  点击查看大图

  糖与米醋的比例是1:1.你可以按自己的喜好来加，我家我就用了60g:60g.这个量其实跟萝卜大小也有关系.你拌好了以后盖上保鲜膜，发现过一会就会出汁，你可以尝试后，再调增或者增加米醋或者糖.酸甜可口，饭前开胃小菜，萝卜清脆可口.让人欲罢不能.欢迎尝试哦～

发布于 2020-12-15

• • 干锅排骨

  • 香煎南瓜饼

  • #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• 土豆柿子炖牛腩

  8542人看过
• #冬日治愈时刻#橙香热红茶

  24854人看过
• 椒蒜辣酱炒蛋芽

  37303人看过
• 一人鲜食#糟粕醋米线

  4979人看过
• 泰香四溢，一口入魂~~~家常打抛猪肉饭

  44677人看过
• 双重开心果酱瑞士卷，你是一幅青黄不接的春天稻田的画卷

  22778人看过
• 距离高考191天━早餐

  🌸雪儿倾情的私房菜🌸
• 周四快乐☕️☀️🌸

  守望幸福-XM
• • 无糖无油全麦馒头

  • 空气炸锅版去皮无油花生

  • #我们约饭吧#夏日开胃小菜：爽口萝卜片