软FUFU的蜜豆烤饼#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 所有材料倒入搅拌缸，搅拌成光滑的面团。
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2/12
点击查看大图 面团密封发酵至2倍大，戳洞不坍塌不回缩。
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3/12
点击查看大图 分割成10个小面团，每个55克。
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4/12
点击查看大图 小面团拍扁，中间厚四周薄，包入20克蜜豆。
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5/12
点击查看大图 包好收圆。
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6/12
点击查看大图 收口朝下，间隔放入烤盘，进行第二次发酵。
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7/12
点击查看大图 烤箱提前预热180度。发酵好的饼胚放入烤箱，上面再压一个烤盘。
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8/12
点击查看大图 180度烘烤18分钟（根据实际调整）。
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9/12
点击查看大图 出炉。
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10/12
点击查看大图 掰开看看。
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11/12
点击查看大图 超级松软。
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最后一步
点击查看大图 提前一晚烤好，第二天还是那么软。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-12-15
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