红酒牛排
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料
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点击查看大图 牛排用厨房纸吸去血水
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点击查看大图 大火热锅,锅里倒入少量植物油,给牛排封边,就是边缘都煎一下
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点击查看大图 两面煎至焦黄上色
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点击查看大图 改小火,加入大蒜,迷迭香,放入一块安佳黄油
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点击查看大图 给牛排淋黄油,每面各淋1-2分钟
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点击查看大图 淋好黄油,将牛排放在大蒜上面醒肉
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点击查看大图 醒好肉,往锅里倒入红酒,煮至浓稠
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点击查看大图 加入黑胡椒,盐,生抽搅拌均匀
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点击查看大图 离火,过滤出酱汁
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点击查看大图 牛排切小块
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点击查看大图 淋上酱汁
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最后一步
点击查看大图 红酒牛排完成!来个大合照~
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展开全部13个步骤
发布于 2020-12-14
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