#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#10分钟做一盘的早餐饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 土豆去皮洗净擦成细丝,家里没擦子就考验刀功,丝切得越细越好,越细的土豆丝煎好的饼越软。擦好的土豆不要用水清洗,取一小段胡萝卜洗净擦丝
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2/7
点击查看大图 土豆丝里加入2勺面粉,青蒜叶或葱花,平时炒菜量的盐,五香粉
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3/7
点击查看大图 打入一个鸡蛋,搅拌均匀,尽量让每根土豆丝都粘上蛋液和面粉,如果比较干就加2个鸡蛋,以能把面粉均匀地裹在土豆丝上为宜
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4/7
点击查看大图 锅刷油,夹入一团土豆丝,压扁成圆饼状
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5/7
点击查看大图 盖上锅盖,小火煎3分钟,底部成金黄色,翻面继续煎3分钟
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6/7
点击查看大图 两面煎至金黄色便可出锅
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最后一步
点击查看大图 香软的土豆丝饼很饱腹
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展开全部7个步骤
发布于 2020-12-14
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