比泡芙还好吃的麻薯面包，自己在家做很简单，外皮酥脆，口感软糯
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的食材；
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点击查看大图 20g黄油隔热水融化成液体状态备用；
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点击查看大图 分别将30g水、40g蛋液和20g黄油液体，倒入干净的容器中，用电动打蛋器搅拌均匀；
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点击查看大图 液体混合均匀，出现细腻的泡沫即可；
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点击查看大图 筛入我们的100g麻薯面包预拌粉；
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点击查看大图 使用电动打蛋器的话大概搅拌2-3分钟，无干粉，呈细腻面糊状即可（可以预热烤箱180度，10分钟），然后加入适量的黑芝麻；
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点击查看大图 用电动打蛋器搅拌均匀即可；
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点击查看大图 将面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出球状；
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点击查看大图 每个麻薯球之间留有均匀的空隙，每个大概25g左右；
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点击查看大图 放入烤箱上下火均为180℃，烤25分钟左右；
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点击查看大图 小麻薯出烤箱啦~~~
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点击查看大图 每个都是圆鼓鼓的小肚子！
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最后一步
点击查看大图 比泡芙都要好吃呐！
小贴士
1.想吃其他口味的麻薯包，可以添加适量的蔓越莓干等其他哦！ 2.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间；
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展开全部13个步骤
发布于 2020-12-14
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