鸡块白菜炖豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡块浸泡2小时去除血水,然后放葱姜蒜,2勺料酒,一勺生抽腌半小时
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点击查看大图 准备白菜和豆腐
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点击查看大图 辣椒和花椒小火炸香
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点击查看大图 放入鸡块快速煸炒
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点击查看大图 放入半勺老抽提色
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点击查看大图 放入等量水中火炖煮20分钟
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点击查看大图 汤汁收到一半,撒盐,少许蚝油,放入白菜和豆腐,炖煮5分钟至白菜变软
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最后一步
点击查看大图 出锅,开吃
小贴士
1.一定要提前泡出血水,否则会有腥味 2.豆腐不要搅拌,会碎
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展开全部8个步骤
发布于 2020-12-14
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