主食现场｜馒头的花样吃法
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所有食材馒头火腿切丁、圆白菜切丝、鸡蛋打散
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点击查看大图 锅中放油，第一步当然是摊个鸡蛋啦～（蛋液中可以放一点点盐），然后盛出备用
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点击查看大图 再点一点油（如果刚才放的多 可以不用再加）将馒头丁倒入锅中，不停翻炒至微微变色（一定要不停翻炒喔，不然容易糊掉）
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点击查看大图 炒好的馒头盛出备用，锅中继续放少许油（每次只要放一点点不拔锅就好），倒入圆白菜丝翻炒均匀，再倒入火腿肠丁继续翻炒
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点击查看大图 倒入差不多这样一铲子的生抽
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点击查看大图 这样半铲的蚝油
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点击查看大图 翻炒均匀后加入刚刚炒好的馒头丁
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点击查看大图 再加入第一步摊好的鸡蛋～炒匀
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点击查看大图 最后直接关火，迅速撒入适量的孜然和黑胡椒，点一点盐调味就可以出锅啦～
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点击查看大图 味道自己去尝一尝吧～～
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最后一步
点击查看大图 干饭啦！
小贴士
所有调味料都可以按照自己的口味去增减，我因为生抽蚝油倒的多，盐的用量特别少； 虽然期间反复加食用油，但其实每次只是一点点，千万别多啊！
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发布于 2020-12-13
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