意大利面牛肉酱
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 胡萝卜，洋葱切丁
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点击查看大图 胡萝卜焯水
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点击查看大图 雪花牛肉片，切丁
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点击查看大图 喜欢酥烂的可以焯水，我家喜欢有嚼劲的，所以切丁后直接炒了
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点击查看大图 热锅冷油，煸葱姜，出味后，夹掉
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点击查看大图 下洋葱，炒五分熟
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点击查看大图 下牛肉，炒熟
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点击查看大图 好厨师要备一杯茶，嘿嘿
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点击查看大图 加酱提香，加盐提味
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点击查看大图 加水，文火煮，千万不要把水收干，拌面时汤汁还是很需要的
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最后一步
点击查看大图 加黑胡椒粒拌匀出锅即可。（或者关火把煮好的面沥干水放进去拌匀）这里我没有单独烧面的过程，一般面冷水烧开下面煮8～10分钟就可以了，水要没过面，中途也不要再加水了。
小贴士
酱我每次都多烧点，放保鲜盒保存。 现在天冷可以冰箱冷藏两天没事。 早上给家里人下点意大利面， 配上自己做的酱，不错的哟～ 注意哦！二次加热酱的时候，锅里先加点水，大概30ml～50ml，当然如果烧的多，水可以适量多加点，水热后再放酱加热，我每次加热时会再加点儿童番茄酱提味，小朋友喜欢。
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发布于 2020-12-13
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