香炸藕盒
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时间:30分钟
食材清单
猪肉馅
适量
、
莲藕
1节
、
料酒
2小勺 、
盐
适量 、
生抽
半小勺 、
鸡蛋
2个 、
五香粉
1小勺 、
玉米淀粉
适量 、
小麦粉
适量 、
清水
少许 、
食用油
适量 、
番茄酱
适量 烹饪步骤
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1/22
点击查看大图 准备适量猪肉馅
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2/22
点击查看大图 剁碎成肉泥
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3/22
点击查看大图 放入一个大汤碗中
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4/22
点击查看大图 加2小勺料酒
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5/22
点击查看大图 半小勺盐
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6/22
点击查看大图 半小勺生抽
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7/22
点击查看大图 打入一个鸡蛋
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8/22
点击查看大图 加半小勺五香粉
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9/22
点击查看大图 用筷子顺时针搅动上劲,备用。
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10/22
点击查看大图 莲藕洗净削皮,第一片不切断,第二片切断,形成盒夹。
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11/22
点击查看大图 备用
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12/22
点击查看大图 拿一个小碗,倒入适量玉米淀粉、面包用的小麦粉,比例1:1。加小半勺五香粉、盐,打入一个鸡蛋。
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13/22
点击查看大图 加少许清水
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14/22
点击查看大图 顺时针搅拌打散,成奶昔状,备用。
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15/22
点击查看大图 将肉泥塞入藕夹
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16/22
点击查看大图 放好备用
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17/22
点击查看大图 锅内倒入适量食用油,开小火,油热后将藕盒裹上调好的蛋液。
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18/22
点击查看大图 依次放入油锅中,待两面蛋液煎至变硬后,转中火。
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19/22
点击查看大图 及时翻面,直到煎至两面金黄。
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20/22
点击查看大图 有些费时,但是吃到嘴的时候太满足啦。
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21/22
点击查看大图 外皮酥脆,莲藕爽口,蘸上番茄酱,美味的同时也解了大口吃肉的油腻。
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最后一步
点击查看大图 吃了十几个⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
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展开全部22个步骤
发布于 2020-12-11
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