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#南北面点大不同#自制蜂蜜柚子茶

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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1:蜂蜜不能预热,所以要等炒好的柚子放了后再加入蜂蜜,喝的时候也的用温水喝。 2:用盐搓洗柚子表皮是把柚子表皮的果腊搓洗掉。 3:如果用削皮刀削柚子外皮不小心把柚子里头白色瓤弄下点可以用刀把白色的瓤剔除即可。 4:削的柚子皮越薄,后面处理越省事。 5:削掉下柚子外皮用刀切丝时切的越细后面做出的蜂蜜柚子茶口感越好。 6:加盐浸泡柚子丝和煮切好的柚子丝是去除柚子皮的苦涩味。 7:炒柚子的时候要不停地翻炒,防止糊锅。 8:炒出的柚子越干,保存的时间越长。 9:剥柚子肉按照步骤说的方法能快速的把柚子皮剥掉并且剥柚子肉的时候尽量把柚子皮里的白色白筋也剥掉。 10:装蜂蜜柚子茶的密封罐要干净,并且无油无水,密封性强。 11:刚搅拌好的蜂蜜柚子茶是不能喝的,必须最少放入冰箱冷藏静置3天才能喝,静置的时间越久,蜂蜜柚子茶的苦味越少,并且喝完之后盖上密封罐盖子要放入冰箱冷藏。 12:做蜂蜜柚子茶最好挑选圆的柚子。

4/8

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发布于 2020-12-10

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