猪肉娃娃菜炖粉条
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一块五花肉,切成薄薄的肉片,加一勺料酒腌制10分钟,备用
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点击查看大图 适量的粉条,最好先泡泡一下,中午吃早上泡就可以,我家粉条快没了,所以比较碎
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点击查看大图 我用的大娃娃菜。半颗大娃娃才切成大小合适的条状
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点击查看大图 葱蒜切碎,我切了一个干辣椒,可以吃辣可以多放点,我不喜欢姜所以除非必要我是不放姜的
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5/10
点击查看大图 热锅烧油,先放葱蒜干辣椒炒香
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6/10
点击查看大图 放入腌制的肉片,翻炒至肉片变色,大火也就1-2分钟的时间,就可以了
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点击查看大图 放娃娃菜,翻炒一下,放盐,糖,十三香,生抽,老抽,耗油条味上色
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点击查看大图 最后放粉条,中火翻炒1-2分钟,粉条容易粘锅,所以没有放水之前火不要太大
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点击查看大图 最后加水,不用太对,没过菜就可以了。然后大火烧开,转中火顿上5-8分钟,就可以了
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最后一步
点击查看大图 来一碗白米饭,连汤带菜的浇米饭上,来上一口,满足了,别提多好吃了
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发布于 2020-12-10
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