又到了吃山楂的季节~来做山楂马蹄糕吧~
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 适量山楂洗净后去核。(建议用盐水泡洗)
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点击查看大图 加入200ml清水后山楂榨汁,山楂汁备用。
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点击查看大图 倒入80g马蹄粉,100ml牛奶和100ml清水搅拌均匀后过滤到山楂汁中,得到山楂生浆。
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点击查看大图 锅中200ml清水煮开,加入一块黄糖煮融化。
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点击查看大图 糖水中少量山楂生浆,煮至浓稠后倒回剩余生浆中,搅拌均匀得到生熟浆。
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最后一步
点击查看大图 将生熟浆上锅蒸15分钟至凝固化,放凉后脱模切块食用。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-12-10
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