冬日甜点——芝士红薯
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红薯洗净切块
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点击查看大图 上蒸锅蒸到筷子戳的软软的,熟透,我蒸了30分钟
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点击查看大图 把蒸熟的红薯放到容器中捣碎
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点击查看大图 加入50g牛奶,20g黄油。我用的是烟薯,甜度特高,所以我就没有加糖。如果是不怎么甜的红薯可以加20g的白砂糖。
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点击查看大图 继续捣至黄油,牛奶,红薯完全融合
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点击查看大图 把混合好的红薯泥放入耐高温的烤箱容器,用勺子把表面抹抹平
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点击查看大图 扑上芝士碎。我这里用的是80克,成品感觉芝士不够多。所以请大家做的时候按照配方里面的100g芝士来放。
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点击查看大图 烤箱预热180度,进烤箱20分钟
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点击查看大图 观察芝士上色情况,不要烤焦了
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最后一步
点击查看大图 超级好吃,我烤的时间长了点,但也是美味啊
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发布于 2020-12-09
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