薯角：学会再也不用去肯德基麦当劳
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆去皮洗净，切成角妆
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点击查看大图 土豆角焯水3分钟，捞出备用（不用过凉）
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点击查看大图 把玉米淀粉和水混合，可以加一点点碱面或者小苏打（没有可以不加）
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点击查看大图 土豆角在淀粉水里过一下，让土豆均匀沾上淀粉水
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点击查看大图 起锅烧油，待油温达到180度左右把沾有淀粉水的土豆角下锅
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点击查看大图 土豆角一个一个的下锅，避免粘连
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点击查看大图 炸至金黄捞出控油（爱吃脆的可以多炸一会儿）
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最后一步
点击查看大图 一口下去外焦里内，香脆可口（可以沾番茄酱，也可以撒椒盐或辣椒粉）怎么吃都好吃
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展开全部8个步骤
发布于 2020-12-09
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