薯角：学会再也不用去肯德基麦当劳

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  土豆去皮洗净，切成角妆

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  土豆角焯水3分钟，捞出备用（不用过凉）

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  把玉米淀粉和水混合，可以加一点点碱面或者小苏打（没有可以不加）

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  土豆角在淀粉水里过一下，让土豆均匀沾上淀粉水

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  起锅烧油，待油温达到180度左右把沾有淀粉水的土豆角下锅

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  土豆角一个一个的下锅，避免粘连

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  炸至金黄捞出控油（爱吃脆的可以多炸一会儿）

• 最后一步
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  一口下去外焦里内，香脆可口（可以沾番茄酱，也可以撒椒盐或辣椒粉）怎么吃都好吃

发布于 2020-12-09

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