冰糖金桔膏
544770人浏览 · 2786人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 1.金桔1000克,冰糖800克(老冰糖或冰糖都可),先将金桔洗净,放入盐水中浸泡半小时,取出后冲去盐水,晾干
-
2/7
点击查看大图 金桔去蒂,切片,核不要丢掉,核有化痰的作用
-
3/7
点击查看大图 切好的金桔加入冰糖,多拌几次,腌制一晚上
-
4/7
点击查看大图 开中火熬制,中火熬制沸腾过程中会产生大量浮沫,去掉浮沫
-
5/7
点击查看大图 大概二十分钟左右换小火,要不时翻炒防止沾锅发焦,小火大概二十分钟左右,形成挂汁糖浆熬制成功。彻底冷却后密封冷藏保存
-
6/7
点击查看大图 金桔膏可泡水可当果酱涂抹在烤面包上当早餐,彻底冷却后密封冰箱冷藏保存,熬好的金桔果肉Q弹有嚼劲,酸甜可口。
-
最后一步
点击查看大图 挖一勺金桔膏,冲入热水,拌开,温热沁香从口腔一路奔流至全身,小贴士注意事项: 金桔切成片比较容易熬烂,熬煮到后面的时候 要不停翻拌,以免粘锅。
小贴士
小贴士注意事项: 金桔切成片比较容易熬烂,熬煮到后面的时候 要不停翻拌,以免粘锅。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-12-09
换一个做法相关分类
相关推荐