豆腐虾仁蛋羹

Name: 豆腐虾仁蛋羹
Ingredients: 鸡蛋 3个; 温开水 110; 味达美 1勺; 虾仁 30克; 香葱 1根; 香油 1勺; 嫩豆腐 2块

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

鸡蛋 3个、

温开水 110

、

味达美 1勺

、虾仁 30克、香葱 1根、香油 1勺、嫩豆腐 2块

烹饪步骤

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准备好所有食材。
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将豆腐取出切成小块放入碗中,平铺好。
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鸡蛋磕入碗中加温水搅打均匀。
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鸡蛋过一遍筛到盘子里，包上一层保鲜膜，扎几个洞。
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将味达美、香油和一勺开水搅拌均匀成调味汁备用。
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肠粉机中加入水，开水后盘子上锅蒸10分钟取出，放上虾仁,再放回锅中蒸2分钟。
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蒸好之后淋上调味汁,再撒适量葱花即可。
最后一步
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很美味哦！

小贴士

1、加入温水会使鸡蛋更嫩滑哦。 2、用保鲜膜将碗包严可以防止水蒸气滴入碗中影响口感。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~

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发布于 2020-12-09

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