零基础❗️奶油芝士吐司片(烤乳酪吐司片简单版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料,奶油奶酪100克,白糖25克,蛋黄1个,吐司3片
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点击查看大图 奶油奶酪隔水加温,搅拌顺滑
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点击查看大图 加入蛋黄,白糖朝着一个方向搅拌
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点击查看大图 如图,混合均匀就可以,然后放入冰箱冷藏一会再用,奶酪变稠以后比较好抹吐司面
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点击查看大图 烤盘铺油纸,把奶酪涂抹上去,可以抹厚一点
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点击查看大图 烤箱提前预热,下火120℃,上火190℃,烤15-18 分钟
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点击查看大图 烘烤时间以奶酪表面上色情况为主
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点击查看大图 凉了以后面包袋密封保存2-3天
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最后一步
点击查看大图 奶酪醇厚浓郁,非常不错的小甜点
小贴士
1.吐司片如果小,就抹4-5片 2.奶油奶酪本身带一点酸味,喜欢甜可多加白糖 3.吐司片是熟的,烤的时候下火低温,上火高温快速表面上色即可,时间控制在15-18分钟,烤时间长了吐司片变硬变焦,影响口感 4.蛋黄大一点的放一个,小的两个
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展开全部9个步骤
发布于 2020-12-08
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