营养鲜汤~玉米排骨汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材:洗净食材,山药、胡萝卜、姜切片,玉米切小块,大葱切段,小葱切末,备好排骨、红枣
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点击查看大图 排骨开水下锅,加入2勺料酒淖水
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3/10
点击查看大图 变色后滤水盛出备用
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4/10
点击查看大图 小火热油,下姜片、葱段
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5/10
点击查看大图 下排骨翻炒一会
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6/10
点击查看大图 加入直饮水(水没过骨头)转大火烧开
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7/10
点击查看大图 转小火,盖上锅盖炖煮30分钟
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8/10
点击查看大图 加入胡萝卜、玉米、红枣,转中火开盖炖煮20分钟
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9/10
点击查看大图 加入山药煮熟,加入适量盐搅拌均匀即可
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最后一步
点击查看大图 关火装碗,撒葱花,即可享用~
小贴士
1.注意排骨与水的比例,根据情况控制火候和炖煮时间,以免烧干汤汁; 2.有条件的加入适量八角、茴香等香料一起炖煮,味道更赞哦; ――――――――――――――――
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发布于 2020-12-08
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