不加一滴水的卤鸡翅尖
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅尖洗净,待用
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点击查看大图 锅加清水,加姜片,将鸡翅尖冷水下锅,大火烧开,焯水三分钟,捞起,再用清水冲洗干净
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点击查看大图 另起锅,加食用油,热锅,加姜片,炒香
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点击查看大图 倒入焯水好的鸡翅尖
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点击查看大图 大火翻炒
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点击查看大图 加1勺料酒炝香,继续翻炒
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点击查看大图 鸡翅翻炒变色,加1勺酱油
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点击查看大图 调中火,继续翻炒
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点击查看大图 加入香料
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点击查看大图 再翻炒一会,加入可乐
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点击查看大图 加少许十三香
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点击查看大图 大火煮开,调中火,卤20分钟
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点击查看大图 卤的过程,中间翻拌一下
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点击查看大图 待卤汁浓稠时,大火收汁,起锅
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最后一步
点击查看大图 卤鸡翅尖,成品图
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展开全部15个步骤
发布于 2020-12-08
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