冬天最美好的糖雪球
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山楂掉上面的叫啥️洗干净,晾干水分,一定要干干的呀
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点击查看大图 红红的山楂甚是喜人,我等不及了,表皮干燥了,下面用纸吸了一遍
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点击查看大图 老师教的一斤山楂半斤糖,水漫过糖即可,烧开搅拌,大炮变小泡,关火倒白醋,凉一下下,倒入山楂,开搅,一直搅拌到糖霜变白色,山楂一颗颗不粘在一起就OK啦……
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点击查看大图 这是搅拌的已经变色了
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最后一步
点击查看大图 刚开始学的时候我也做坏了好多次,多试一下❤️没有捷径,只能一次次观察糖的状态,变小泡就OK了,不能再继续,就变成糖葫芦糖浆了哈哈哈,坚持✊一定能成功
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展开全部5个步骤
发布于 2020-12-07
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