简易生蚝虾仁鱿鱼砂锅粥
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 取一勺大米和两把糯米洗干净，再放点食油抓几下，放入清水浸泡半小时，再放入砂锅中大火煮开后转慢火煮半小时
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点击查看大图 生蚝加入料酒和生粉，抓几下，加水洗干净
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点击查看大图 葱花切碎，鱿鱼筒拆开剥衣洗净，虾仁切丁
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点击查看大图 白粥煮开后要注意搅拌，不要煮焦底了
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点击查看大图 大米煮烂后，放入生蚝，再次煮开后再放入虾仁和鱿鱼
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点击查看大图 最后放入盐和葱花
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最后一步
点击查看大图 完成✅
小贴士
料酒和生粉加入到生蚝搅拌是为了洗干净生蚝表面。 砂锅煮粥效率会提高很多，加上大米已经泡过，所以煮粥时间不用很长，煮白粥的时候要注意看火，不要煮焦了。 大米加糯米使粥更有香糯口感，如果没有糯米，也可以直接用大米煮。
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发布于 2020-12-07
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