南瓜小馒头#南北面点大不同#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
南瓜泥
120克
、
易小焙南方馒头自发粉
300克
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 贝贝南瓜去皮切薄片上锅蒸20分钟至熟透
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点击查看大图 蒸好的南瓜趁热捣成泥取120克
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4/12
点击查看大图 加入易小焙南方馒头自发粉300克
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点击查看大图 和成软硬适中的面团
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6/12
点击查看大图 擀成5毫米厚的面团
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7/12
点击查看大图 用自己喜欢的模具压出馒头雏形来
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8/12
点击查看大图 依次做好所有的馒头坯醒发30分钟
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9/12
点击查看大图 醒发好的馒头坯上锅蒸16分钟焖5分钟
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点击查看大图 蒸好的馒头,看着金灿灿的真可爱哈!
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品,娃自己揉的面,揉的力度还不够,蒸出来没那么光滑,不过真的软软的,甜甜的,香香的,好吃!我都忍不住和娃抢吃得了。
小贴士
南瓜蒸出来含水量不一样,可以自己调整一下面粉的用量。
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展开全部12个步骤
发布于 2020-12-07
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