不用油炸的椒盐玉米粒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 甜玉米洗净倒锅里煮熟,沥干多余水份,倒在厨房吸油纸上再次吸一下水份,装入大碗里。
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点击查看大图 青红椒、胡萝卜、洋葱切小丁焯水断生备用。
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点击查看大图 玉米碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀后,再倒入1勺玉米淀粉,再次搅拌均匀。
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点击查看大图 做锅热油,倒入玉米粒,摊平,中小火煎至一面凝固后,用锅铲炒散玉米粒。
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点击查看大图 倒入青红椒、胡萝卜、洋葱丁翻炒,加1勺椒盐粉,少许白芝麻,葱花翻炒片刻关火即可。
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最后一步
点击查看大图 这样炒出的玉米粒非常好吃,一上餐桌就秒光!
小贴士
1、一定要用甜玉米粒,冷水下锅煮熟。 2、青红椒、胡萝卜、洋葱切丁后一定要提前焯水断生,这些配菜依个人喜好放入,也可以就只炒甜玉米粒。 3、椒盐粉超市有现成的卖。
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发布于 2020-12-07
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