家常炒合菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡蛋
2个 、
绿豆芽
100g 、
红薯粉条(干)
100g
、
韭菜
60g 、
生抽
20g 、
老抽
3g 、
蚝油
10g 、
白醋
2g 、
盐
2g 、
糖
2g 、
五香粉
0.5g 、
油
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 准备工作:绿豆芽洗净;韭菜洗净切段;鸡蛋打散炒熟;红薯粉条热水下锅煮7分钟,捞出过冷水,沥干备用*粉条也可以提前用清水泡软
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2/5
点击查看大图 热锅倒油,加入绿豆芽和红薯粉条,用筷子划炒均匀
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3/5
点击查看大图 倒入生抽、老抽、蚝油、白醋、盐、糖和五香粉,快速划散炒匀
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4/5
点击查看大图 倒入韭菜和鸡蛋,炒约2分钟即可
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最后一步
点击查看大图 噔噔!快手又下饭的家常炒合菜完成~
小贴士
1.怕红薯粉丝粘一块起的,可以先加点食用油拌匀再炒 2.用筷子炒会比较好操作,不容易粘在一起
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-12-07
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