蓝莓山药泥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将山药洗净,去皮,切成小块,放入盘中备用。山药去皮的时候一定要记得带上手套,避免山药的黏液弄到手上,引起手部不适。
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点击查看大图 将山药块上蒸锅蒸20分钟。蒸制的时间取决于山药块的大小哈。
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点击查看大图 蒸好的山药,用筷子可以轻松扎透就是蒸好了。
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点击查看大图 将蒸好的山药中加入白糖,牛奶。如果有炼乳,也可以加入适量的炼乳。
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点击查看大图 将白糖,牛奶和山药用勺子混合均匀,并碾碎备用。一定要碾碎一些,避免有小块存在。
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点击查看大图 将碾碎的山药泥装入裱花袋中,裱花嘴可以选择自己喜欢的形状。
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点击查看大图 将山药泥挤出自己喜欢的形状即可。
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点击查看大图 将蓝莓酱和清水按照1:1的比例混合均匀,淋在山药泥上就可以了。
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最后一步
点击查看大图 一道好看又好吃的蓝莓山药泥就做好了,是不是超级简单?如果家里没有裱花嘴,可以直接放入盘子中,淋上蓝莓酱就可以。
小贴士
山药去皮的时候一定要记得带上手套,避免山药的黏液弄到手上,引起手部不适。 蒸制的时间取决于山药块的大小哈。 蒸好的山药,用筷子可以轻松扎透就是蒸好了。 将蓝莓酱和清水按照1:1的比例混合均匀,淋在山药泥上就可以了。
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发布于 2020-12-06
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