秋冬滋补❗比牛奶还白的鲫鱼豆腐汤，超简单‼️
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将鱼处理干净，两面划两刀，放2勺料酒➕葱➕姜丝，腌制10分钟。
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点击查看大图 豆腐切小块备用。
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点击查看大图 热锅倒油，放入一勺盐
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点击查看大图 将腌制好的鱼放入锅内，不要马上翻动，中小火煎大概1-2分钟，再翻面，然后煎1-2分钟。
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点击查看大图 煎好之后放入一个荷包蛋，汤会更好喝哦！加入适量的开水，没过鱼，一定要开水哦！大火煮10分钟。
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点击查看大图 放入切好的豆腐，再煮三分钟。
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最后一步
点击查看大图 放入一勺盐➕1勺胡椒粉➕1勺鸡精，搅匀，撒上枸杞、葱花，就可以出锅啦！
小贴士
1、一定要加开水，这个是汤煮出奶白色的关键哦！ 2、除了豆腐还可以加白萝卜丝，也非常好喝哦！ 3、鲫鱼鱼刺多，吃的时候小心鱼刺哦！
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展开全部7个步骤
发布于 2020-12-06
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