松松软软的中式糕点の桂花松糕
23.1万人浏览 · 1543人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
将糯米粉和粘米粉干粉混合均匀后，加入白砂糖继续搅拌均匀。
-
2/7
分多次少量加入水，边加边搅拌，直至水加完为止。这时可以看到一部分粉结成了一捏就容易碎的小球。
-
3/7
伸出你的双手，将粉和水充分揉搓成细粉状（有点像干干的白雪）
-
4/7
这时就开始最关键的一步—过筛。在模具里铺上一层纱布，过好的粉可以轻轻用刮刀刮平整形，但千万不要压哦！
-
5/7
底层粉过滤完成后，铺上模具大小的豆沙片。制作豆沙片其实很简单，取两张油纸，用擀面杖擀成模具大小，撕开油纸放入即可。
-
6/7
继续过滤上层粉，轻轻刮平整形，撒上干桂花，开水蒸25分钟。蒸完后不要立即开盖，冷却后再进行脱模及切分，这样不容易散开。
-
最后一步
最好用这样的竹蒸笼，如果没有的话这个配比刚好也够做一个六寸圆模。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-12-05
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space #做川菜用豪吉#浙江～川香烤鸡翅+烤土豆13956人看过 -
space 时蔬鲜虾饼｜会开火就会做系列5081人看过 -
space 香辣豆干黄花蒜22812人看过 -
space 绿豆牛乳4775人看过 -
space 冬瓜牛肉汤2548人看过 -
space #春日露营#鲅鱼饺子15860人看过 -
space 葱烧鸡一碗清欢 -
space 20250422 星期二 农历三月廿五 𝙂𝙤𝙤𝙙 𝙢𝙤𝙧𝙣𝙞𝙣𝙜☀️ 💖新的一天，新的开始 早安🌹 刀鱼馄饨太好吃了～ 热热的现包刀鱼大馄饨，虾仁蒸蛋，很喜欢的一餐，给自己和先森做的早餐。 早餐 1、虾仁蒸蛋 －只碗内加1个蛋，加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打， 用小勺子把浮沫撇掉后加盖（放油猪油会更鲜）放入蒸锅内，蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时，加入虾仁🍤继续蒸2分钟，一共12分钟，关火加入葱花滴几点生抽。 2、小叔子给的刀鱼馄饨馅 凑好了馄饨皮现包 馄饨汤料：紫菜虾皮葱花猪油榨菜丝和食盐 3、蒸玉米🌽和南瓜🎃 甜瓜和蓝莓🫐 鲜牛奶🥛简简单单一餐 安利本地美食 B妈小厨
