糖醋茄子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱蒜剁成末,2勺番茄酱,2勺生抽,3勺白糖,3勺陈醋,4勺水淀粉,调成糖醋汁
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点击查看大图 茄子去皮,切成小块
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3/11
点击查看大图 加入一勺盐,抓拌均匀,变软后挤出水分
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4/11
点击查看大图 撒上适量的玉米淀粉,搅拌均匀,让每一块都均匀的裹上淀粉
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点击查看大图 起锅烧油,下入茄块小火慢煎
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6/11
点击查看大图 煎至金黄翻面,把每一面都煎至金黄
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7/11
点击查看大图 锅留底油,下入葱蒜末炒出香味
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8/11
点击查看大图 倒入调好的糖醋汁,烧开
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点击查看大图 倒入煎好的茄块
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点击查看大图 大火翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 起锅装盘,撒上熟芝麻
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展开全部11个步骤
发布于 2020-12-05
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