青椒鸡丁
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时间:30分钟
食材清单
鸡腿肉
3个
、
青椒
3个 、
二荆条
3个
、
料酒
少许 、
姜片
4片 、
独蒜
4个 、
花椒
适量 、
生抽
适量 、
白胡椒粉
适量
、
豆粉
适量 、
盐
适量 、
鸡精
适量 、
菜籽油
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材把鸡腿肉切丁二荆条切段青椒我是斜切段的(这个可以根据自己的喜好来哦)
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点击查看大图 鸡腿清洗干净切丁放一勺料酒
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点击查看大图 一勺生抽这样炒出来的鸡丁会有酱香味儿
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点击查看大图 白胡椒粉适量
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点击查看大图 放豆粉(也可以放芡粉)
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点击查看大图 用手抓均匀
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点击查看大图 抓好啦(这一步的时间上也可以腌渍久一点)
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点击查看大图 热锅(不粘锅)
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点击查看大图 倒菜籽油
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10/16
点击查看大图 把肉倒进锅里翻炒
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点击查看大图 我是稍微炒干了一点(个人认为这样的肉吃起来更香)看见肉翻炒出有点焦色就可以啦
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点击查看大图 然后把肉盛出备用留底油
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13/16
点击查看大图 把青椒、二荆条、大蒜、姜片、花椒倒进锅里翻炒出香味儿
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点击查看大图 再把鸡丁倒进锅里一起翻炒
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点击查看大图 加入适量盐和鸡精 味精也是可以加的 我没加的原因是家里小孩吃
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最后一步
点击查看大图 这样就炒好啦出锅装盘
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展开全部16个步骤
发布于 2020-12-04
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