鲫鱼煮淮山(奶白奶白的味道)
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 鲫鱼去鳞,去内脏腮。备用
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2/7
点击查看大图 淮山去皮切滚刀,姜切片。备用
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3/7
点击查看大图 铁锅加热,依顺序放植物油,1克盐,鲫鱼。 鲫鱼煎至两面近似金黄。
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4/7
点击查看大图 加水浸过鲫鱼,放入切条甜椒。与淮山。姜。
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5/7
点击查看大图 盖好盖子,大火烧开煮12分钟。出锅前加入猪油盐味精,搅动即可装盘。
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点击查看大图 出锅装好,奶白奶白的鲫鱼煮淮山就做好的。
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最后一步
点击查看大图 营养丰富,小银鲫一个小碗盛上一份。口味醇香甘甜鲜美,小朋友的最爱。
小贴士
1、煎鱼的时候放点盐是为了让鱼肉更入味。 2、出锅前放点猪油更香更鲜。 3、味精要在出锅前一刻放入不可久煮。 4、炖汤的菜,先放盐和出锅前放盐,完全是两个口感,我更喜欢后者,感觉味道更鲜美。
4/7
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发布于 2020-12-04
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